那些不可错过的美食来了,推荐唐山十种特色小吃!

唐山因唐太宗李世民东征高句丽驻跸而得名，素有“北方瓷都”之称，是省域副中心城市 ，国务院批复确定的河北省中心城市之一，环渤海地区新型工业化基地和港口城市 ，中国（唐山）跨境电子商务综合试验区、中国（河北）自由贸易试验区组成部分 。这里诞生了中国第一座机械化采煤矿井、第一条标准轨距铁路、第一台蒸汽机车、第一桶机制水泥。唐山是中国评剧的发源地，素有“冀东三支花”之称的皮影、评剧、乐亭大鼓，为国家级非物质文化遗产。

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1、棋子烧饼
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。

2、缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一。主要流行在河北地区，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。

3、唐山麻糖
唐山麻糖是河北唐山传统的汉族名点。呈薄片状，口感绵软，微脆，老少皆宜。有400多年历史，起源于明朝万历年间。

4、清蒸白菜卷
蒸白菜卷是一道色香味俱全的汉族名菜，属于天津菜。此菜鲜嫩可口，加上猪肉的鲜味，是色香味俱全的美食。此菜制作简便，口感清爽，并且白菜谐音“百财”，是一道适合在佳节制作家常菜。

5、咯扎
饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的汉族面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。

6、郝家火烧
郝家火烧是河北唐山传统的汉族名吃。

7、义盛永熏鸡
义盛永熏鸡是一个河北唐山汉族传统小吃。此菜色泽美观，味道浓香，鲜美可口。

8、唐山懒豆腐
唐山的懒豆腐有两种：一种是生懒豆腐；另一种是熟懒豆腐。

9、东陵糕点
东陵糕点是河北省遵化市的特产。早在200多年前，东陵的糕点加工业就十分发达。

10、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是河北省唐山市的汉族传统名点，蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。

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