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中国十大白酒品牌,传统白酒名酒,酒文化

中国可以说是白酒的故乡。白酒在我国的酒桌文化上占据了十分重要的位置,无论是国家领导宴请来访外宾,还是我们每天的家常便饭,都可以看到白酒的身影。酒在中国不仅仅是一种饮品,更是一种文化,是社交场合中的一种润滑剂。没有接受过这种酒文化的熏陶,就难以适应中国口感,口味类型众多的白酒。下面小编给大家解析中国十大名酒。

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中国十大白酒品牌,传统白酒名酒,酒文化 最新资讯 第1张
1.茅台酒
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,被尊称为“国酒”,如今的茅台一家独大,稳坐白酒一哥的宝座。
2.五粮液
五粮液酒历史悠久,文化底蕴深厚,是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,故称"五粮液",是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。多次荣获“国家名酒”称号,并首批入选中欧地理标志协定保护名录。2019年,公司销售收入突破1000亿元;2020年,五粮液市值突破万亿。五粮液品牌价值逐年攀升,名列“Brand Finance2022全球品牌价值500强”、2022年“全球最具价值烈酒品牌50强”、2022年“中国500最具价值品牌”。
3.泸州老窖
泸州老窖始建于明代万历年间的1573国宝窖池群,1996年12月经国务院批准成为行业首家"全国重点文物保护单位","城以酒兴,酒以城名",自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始,经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大,泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代,泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。1959年,国家出版了酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》,成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者,酒界泰斗周恒刚先生亲笔题写了"浓香正宗"。
4.洋河
洋河酒起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有"福泉酒海清香美,味占江淮第一家"的美誉。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以闻名的美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长,最适合南京好菜,盐水鸭,金陵烤鸭一同畅饮。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒。
5.汾酒
汾酒属于清香型白酒的典型代表,因产于山西省汾阳市杏花村,又称"杏花村酒"。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒竹叶青酒是中国八大名酒中最最古老、最清洁、最环保、最有代表性、最有益于人体健康、最有中华民族博大精深酒文化韵味的、时代的、历史的中国名酒---"最早国酒",国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
6.剑南春
剑南春以“高粱、大米、糯米、小麦、玉米”为原料,精选颗粒饱满、滋味醇厚的优质五粮,成就正宗浓香品质。千年老窖万年糟,剑南春“天益老号”酒坊遗址始于南齐时期,被列入全国重点文物保护单位,并入选“中国世界文化遗产预备名录”,是国内历史久远,保存完整,并且至今仍在生产的传统酿酒作坊。“剑南春酒传统酿造技艺”入选国家级非物质文化遗产,传承千年的古法技艺和精益求精的匠心坚持,成就千年如一品质。剑南春产品销量处于行业前列,品牌影响力、品牌美誉度有口皆碑。剑南春是中国老牌八大名酒之一,是商务部认定的“中华老字号”,也是质检总局认定的“原产地保护产品”。一句“回味唐朝”的广告词,让剑南春成功破圈,与茅台五粮液合称“茅五剑”。

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中国十大白酒品牌,传统白酒名酒,酒文化 最新资讯 第2张
7.古井贡酒
古井贡酒为浓香型白酒,有"酒中牡丹"之称,为中国八大名酒之一。古井贡酒其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法进献给汉献帝刘协。以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首 。古井贡酒商标为"年份原浆" 。
8.郎酒
郎酒地处酱香白酒酿造优质地带,赤水河自古有"美酒河"之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。郎酒系依托特异的地域生态环境,由酿酒大师撷取"郎泉"之甘露,以著名历史文化遗存之黄泥老窖、特选的优质原辅料,采用代代相传神妙独特的工艺,结合高科技,经以陶坛窖藏7年老熟而成。2004年10月21日,原国家质检总局批准对"郎酒"实施地理标志产品保护。郎酒2022年的第一件大事:红花郎品牌强势回归。
9.西凤酒
西凤酒古称秦酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以"醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长"和"不上头、不干喉、回味愉快"的独特风格闻名。中国国家地理标志产品。
10.董酒
董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅"串香"而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的"百草香"植物芳香。酿造车间董酒是全国老八大名酒之一,它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特"三独特"及优良的品质驰名中外,在全国名(白)酒中独树一帜,2008年9月被权威部门正式确定为 "董香型"。
在酒香芬芳的国度里,酒是传统礼仪、习俗的一个载体。祭祀之中、宴饮之时,酒以成礼;婚丧嫁娶、迎来送往之际,酒以成俗;四时八节,酒以为乐;觥筹交错,酒以为趣;如遇赏心乐事当有酒庆贺,若逢凄苦哀伤必有酒消愁。中国人的生活,因酒而饱满。

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