豆浆机和破壁机的区别关键在于这几点
很多人常常将豆浆机误认为是破壁机，今天我要和大家谈的就是破壁机和豆浆机，很多人都不太了解这两者到底有什么区别。
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1.效果区别
虽然豆浆机和破壁机的原理类似，但豆浆机的转速一般都比较底低，部分有网豆浆机打出来的豆浆渣滓感会比较重，还需要进行过滤。
而破壁机的功率一般都比较大，每分钟转速达20000-45000转，切割更加到位，口感更细腻，还带真空破壁功能，打水果汁能防止氧化，保证果汁的鲜美。
2.功能区别
破壁机集合了多种功能，一台破壁机相当于料理机+沙冰机+辅食机+榨汁机+煮锅+豆浆机+绞肉机+磨粉机。
就功能而言，可以吊打豆浆机了!
3.性价比
破壁机的单价与豆浆机相比虽然更高，但它集合了豆浆机，料理机、辅食机等作用，功能更为齐全。相较与多台买齐，占地方又费钱，只买一台破壁机的性价比可高太多了！
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选破壁机需要关注哪些参数？
一方面，市面上的破壁机千千万~价格从几百到几千块的都有，选择本就不是一件容易的事；
另一方面，每个人的家庭环境和使用习惯也不尽相同。所以选购的过程中还是需要找到侧重点，才能买到最适合自己的那一款~
就选购参数而言，这些关键词是需要特别注意的：
1.搅拌功率和电机转速
重点关注电机转速。搅拌功率关乎破壁机的能耗，电机转速影响的则是打磨出的食材细腻程度。转速越高，研磨食材的速度越快，耗时越少。破壁机的转速一般在每分钟20000-40000转左右，大破壁机需要选择30000转/分钟及以上，效果会更好。
2.刀片（数量、形状、材质）
破壁机的刀片有四叶、六叶和八叶的。
大破壁机选择六叶和八叶，小破壁机因为功率也会相对更低，6叶、8叶的刀片阻力过大，反而会影响破碎效果，所以选择四叶刀片更合适。
刀片形状上又分为切刀、锯齿刀、钝刀。
切刀比较锋利，切割快但是不耐用，清洗过程中也更容易割到手。因为转速较高，所以钝刀片会是更好的选择，耐用效果也好。破碎高韧性、高硬度食材都适用。刀片材质有304不锈钢和高碳钢。材质的好坏也决定着使用寿命效果的好坏。相对304不锈钢来讲，高碳钢的热处理性更好，硬度也更高。一般在千元以内的破壁机都是采用的304不锈钢刀片，千元以上会采用高碳钢刀片。
3.杯体容量和材质
容量不是越大越好，根据自己的情况选择最重要。对于1-2人的小家庭来讲，300-600ml的小破壁机就足够了，使用和清洁都更加轻便，人口多则需要选择更大的容量。
可以参考以下：
1L容量：一次破壁足够1-2人
1.5L容量：一次破壁足够2-4人
2L容量：一次破壁足够4-6人
破壁机杯身材质主要有304不锈钢 、高硅玻璃、塑料等。总体更推荐高硼硅玻璃材质，耐冷耐热还方便观察。304不锈钢材质看不见食物的搅碎程度。塑料材质不耐高温，相比另两款也不耐用。高所以高硼硅玻璃材质杯体更值得购买。
4.功能
①自动清洁：
虽然自动清洗功能不能直接清洗干净，但用完后只需要清水冲洗一下晾干就行，还是省事很多。
②高温烘干：
破壁机用完后不晾干直接盖盖子收纳，很容易产生一股酸臭味~所以破壁机有自带的烘干、杀菌功能还是非常实用的，可以省掉晾干的环节。
③真空破壁：
真空破壁是指利用真空泵抽取杯体中的空气制造真空环境，起到防氧化的作用。所以对经常打果汁喝的宝子，这个功能就非常实用了~
④静音：
由于破壁机的转速较大，噪音也会相对较大。完全静音的破壁机目前是没有的，但选择小型破壁机或者做了降噪处理的轻音破壁机，噪音会减少很多。传统破壁机电机在底座，在使用的时候会和桌面进行共振，发出的噪音类似“电钻钻地的声音”，而轻音破壁机的电机在杯体，发出的噪音经由多道降噪措施处理，会减轻不少。（这段有增加传统破壁机与轻音破壁机的区别）
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