江苏无锡最有特色的九大美食,第一道就是苏帮菜里的“招牌”
无锡著名小吃有：鱼皮馄饨、糖芋头、酒酿棉子圆、三鲜馄饨、无锡小笼包、阳山水蜜桃、梁溪脆鳝、银丝面、玉兰饼、无锡三白。
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1.鱼皮馄饨
口味咸鲜，色泽洁白，是无锡的十大名菜之一，其代表作，出自百年老店”王兴记”旗下的醉月楼菜馆，曾经在1999年的第二届”无锡市名点名菜评比”中获得银牌奖。
2.糖芋头
糖芋头是无锡地区传统名点，它选用芋头，红糖,白糖，甜糯绵软，香郁适口，吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。
3.酒酿棉子圆
酒酿棉籽圆是江苏无锡地区传统名吃，它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成方块，用扁筛成大小似棉子的小圆子，另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成，软糯香甜，老少皆宜，非常好吃。
4.三鲜馄饨
三鲜馄饨起源于锡山市东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点，鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”，并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料，皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨，是无锡最受市民喜爱的大众化点心。
5.无锡小笼包
是江苏省无锡市的一道传统名菜，以皮薄卤多而誉，具有选料精细、小笼蒸煮，夹起不破皮，翻身不漏底鲜美可口特点，由于汤汁丰盈，小笼包的吃法也与其它包子不同。包子端上来，用筷子轻轻地夹起小笼包子移入浅碟，先咬一小口，然后慢慢地吮吸其中热烫的汁液，一边吮吸，一边品尝，汤汁吸得差不多了，再将整个包子吞入口中品味。
6.阳山水蜜桃
阳山水蜜桃，江苏省无锡市特产，水蜜桃果形大、色泽美，皮韧易剥、香气浓郁，汁多味甜，入口即化，有“水做的骨肉”美誉。阳山水蜜桃深受国内外消费者的喜爱，2009年，美国《华尔街日报》曾称赞阳山水蜜桃是“世上最美味的桃子”。
7.梁溪脆鳝
梁溪脆鳝，又名无锡脆鳝，是江苏鳝肴中别具一格的传统名菜，饮誉海内外，梁溪脆鳝初创于清同治年间，系惠山直街一姓朱的油货摊主发明流传下来的，由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带成，松脆适口，即使保存几天，也不致发软，口感松脆、味浓汁酸。
8.银丝面
银丝面是无锡的地方传统面食小吃，银丝面以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称，为《中国小吃（江苏风味）》收辑品种之一。
9.玉兰饼
玉兰饼是无锡的传统名小吃，它是用糯米和肉馅做成的，人们常用来当早餐和豆浆一起食用，色泽金黄，外脆内绵，聚甜、咸、沙、松、脆五种风味，堪称佳品。
10.无锡三白
锡三绝之一，银鱼、白虾、白缌鱼号称太湖三白，是江苏省苏州市吴中区（原吴县）和无锡市地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材，由于其色泽均呈白色，因而称为“太湖三白”，利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度；尤因其出水极易死亡，故而最适合在水边或船上烹制太湖三白，以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。
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