广州十大特色美食,是本地人的心头好,活色生香,你吃过几种?

广东省位于中国南部，是中国的一个重要经济省份。它是一个拥有悠久历史和独特文化的地方，这里不仅有美丽的风景和悠久的历史文化，还有丰富多样的美食文化。

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一、广东历史
广东作为一个历史悠久的省份，其历史可以追溯到公元前2140年左右。在这个时期，广东地区已经有了先民居住和生活的痕迹。此后，广东历经秦、汉、唐、宋、元、明、清等历史时期，各个时期都对广东留下了丰富的历史文化遗产。在这个历史过程中，广东成为了中国最繁荣的地区之一，也孕育出了广东独特的美食文化。

二、广东美食
广东美食在中国乃至全世界都有着极高的声誉。它的美味程度和丰富多样性令人称道，甚至可以说是中国美食文化中的代表之一。广东美食是以广州为中心的，包括粤菜和潮汕菜两种主要风味。这些美食无论在国内还是国际上都受到了广泛的喜爱。

粤菜是广东最著名的美食之一，其历史可以追溯到唐代。粤菜注重食材的鲜美和风味的精致，同时也以烹调技法的多样性和创新性著称。其中，广东的烧腊（烤肉）和点心更是粤菜的代表之一，如烧鹅、烧鸭、叉烧等等。而在广州，作为粤菜的发源地，还有著名的酒家和酒楼，如陶陶居、南海渔村、文昌酒家等，提供了各种各样的粤菜美食，让人口齿留香。

除了粤菜之外，潮汕菜也是广东美食文化的重要组成部分。潮汕地区包括汕头、汕尾、潮州等城市，其独特的地理环境和历史文化遗产，孕育出了潮汕菜的独特风味。

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