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集成灶和抽油烟机哪个好?从5个方面仔细对比

如今的厨电市场,同为吸油烟产品的集成灶和油烟机呈现着不同的发展态势。

传统油烟机式微,集成灶凭借着多年的市场沉淀成为目前厨电市场为数不多的正增长品类之一,发展势头十分迅猛。一增一降的强烈对比之下,集成灶和油烟机哪个好的问题答案其实已经呼之欲出。优秀的市场反馈将集成灶推上高增长的发展快车道,但集成灶和油烟机相比,究竟好在哪里,还得从多个方面来解析一下。

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 外观与安装

  在外观上,虽然现在的油烟机也开始谋求外观设计上的变化了,但从对于厨房整体美观度的加成上来说,还是集成灶更胜一筹。

  首先是集成灶自身设计会通过更加精致的外观,优化机头部位形态、灯光布置等,让机器整体看起来更美观、更具科技感。譬如开创集成灶设计美学道路的火星人集成灶,一直走在集成灶设计的前沿,其推出的X5、Q6、T7等,凭借着天鹅颈仿生设计、圆眸飞船展翼设计,在外观设计上独具特色且美观出众,收获不少颜粉。

  其次是安装方式带来的对于厨房整体颜值的加成。

  集成灶采用的是一体化的设计,对比油烟机、蒸烤箱等单一功能电器摆放零散的情况,多功能组合的集成灶更加能营造厨房一体感,风格上也会更加统一。同时,集成灶还充分利用了灶具下方的橱柜空间,成就上爆炒下蒸烤的多线程烹饪,释放了吊柜空间,可以打造一整排完整吊柜,厨房的整体感会更强。

  而油烟机采用的是上排烟设计,占用的是顶柜的空间,橱柜被割裂后空间利用困难,同时也限制了顶柜的设计,一体化的协调感荡然无存。使用集成灶则可以让顶柜设计更加自由,更符合用户个人的使用和外观需要。

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  吸排油烟效果

  传统的油烟机安装位置较高,炒菜产生的油烟在0-30cm高度会有一个升腾、收缩的过程,而达到30cm以上时便会扩散,而油烟机一般都是在40-50cm高度吸排油烟。这使得油烟机需要一个较大的吸排范围以及更高的风力,目前大部分油烟机的风力都在20-23 m3/min,但也会面临排烟不净、跑烟等问题。

  相比之下,集成灶的吸油烟效果会更好。大多数集成灶在15cm-25cm黄金高度,通过侧吸式排烟可以更好地将油烟聚拢排出。例如“炒100个辣椒都不怕”的火星人集成灶就依靠15cm低空近吸技术,配合18 m3/min以上的大风力,实现无烟烹饪的强劲性能,满足中式厨房大火爆炒下的吸烟排烟需要。

除了吸烟的能力,排烟也是烟机需要考虑的一个关键点。现在的居民楼许多都采用公共烟道,这就要求烟机要有足够的静压值,防止在做饭高峰时间段出现油烟倒灌问题。一般传统油烟机静压值在400-600Pa的区间,而火星人集成灶则通过技术改进,采用直流变频电机,自动检测烟道压力,智能设定适配的静压值。就比如其刚推出的X5蒸烤独立集成灶最大静压可达1000Pa,保证了排烟时的顺畅高效,轻松排净不倒灌,提升下厨时的体验。。

  清洁难易度

  在长时间使用烟机之后清洁油污是一个比较头疼的问题。像油网、烟道、油盒都是公认的难清洁部位,传统油烟机由于没有足够高效的油烟分离效率,同时材质上也不够耐油污,导致在清洁上十分费劲。

  集成灶则通过自身优秀的吸油烟效果,为厨房降低油烟的残留,从而减少了油腻的产生。除此之外,还通过严选集成灶重油污部位材质、改良设计等等方式来降低油污残留量。

  以火星人集成灶为代表,其油网采用了特氟龙材质,蒸烤箱内胆采用了瓷膜防护,都是疏油疏水的材质,耐油污好擦拭,清洁起来十分简单。同时,对付烟道内的油烟,火星人集成灶也有自己技术,其全线产品均标配四重油烟分离技术,通过冷凝板、高速旋转叶轮、导油管等设计多重分离油烟,油归油流入油盒,烟归烟排入公共烟道,让油脂不会残留在烟道内部,提高烟机寿命的同时还减少了拆洗的麻烦。

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