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如何鉴别红糖的真假?教你几招挑选真假红糖方法

红糖对人体非常好,尤其是对女人,俗话说“女人不可百日无糖“,在女性的生理期以及产后,就需要喝大量的红糖来滋补身体。红糖直接泡水喝,能活血通经,补益气血,或者搭配一起玫瑰、茉莉等舒肝理气的茶饮,可以防止理气过度而引起的气虚。红糖不仅仅是汤,还有很多营养的微量元素。但是,央视315晚会里曝光的红糖,竟然是白糖脱色未成功的糖渣加工而成,而超市里售卖的红糖几乎都是赤砂糖。在食品安全问题频发的今天,我们如何才能买到真正的好红糖呢?

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其实,一般只有甘蔗产地才有红糖生产,而且是古法熬制。因为市面上的红糖大多背离初衷,所以,我们和食疗养生专家陈允斌老师一起,奔赴四川与西藏交界处的川西高原,到这个远离城市的村落找寻真正健康的【古法红糖】。

如何分辨真假红糖?

1.尽量不要买粉状的红糖,因为粉状红糖基本都是白糖脱色过程中的残渣,不具备红糖的功效;

2.真的红糖看起来虽然厚实,但很容易就能用刀切开或者用手掰开,而假红糖非常硬,用刀也无法轻易切开;

3.真红糖泡水融化非常快,并且有甘蔗的清香;假红糖泡水后融化慢,且只有纯甜的味道。

 

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