葡萄的营养价值高吗，葡萄上火还是降火

多吃葡萄好吗？

1.助消化。葡萄中含有果酸，而果酸可以帮助人消化体内积储的食物，缓解肠道压力。

2.抗衰老。现代人都开始注重保养，通过营养补充来达到抗衰老的目的，而很多人会选择补充葡萄籽来达到抗衰老的目的。而葡萄籽就是从葡萄中提炼出来的精华，因此食用葡萄也可以达到一定的抗衰老功效。

3.抗癌。大家都知道最近有种很火的营养物质叫做白藜芦醇。而葡萄中恰好就含有大量的白藜芦醇。白藜芦醇可抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制，发挥抗癌作用。

4.补气血。气血是先天之本，对人们的健康起着至关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。

葡萄的含糖量很高，大约可以达到10%-30%，其中主要是葡萄糖。而葡萄糖可以为我们提供能量，对保护肝脏有非常显著的作用。

葡萄中的多量果酸有助于消化，因此肠胃不好的人可以通过食用适量的葡萄达到帮助消化的目的。

葡萄中还含有很多的矿物质和微量元素，比如铁，钙，钾，等等，把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

葡萄还能阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。

鲜葡萄中的黄酮类物质，能预防胆固醇的形成，对保护心脏也有着重要作用。

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