伍家台贡茶，名满天下，大家都来喝一杯

对于"茶叶″，相信许多网友并不陌生，我们大家都知道，我们祖先自古以来就有喝茶的习惯。茶叶的品种有很多，如:白茶、毛峰、碧螺春、红茶…今天，我要给大家介绍一种绿茶一一伍家台贡茶。

伍家台贡茶，湖北省宣恩县特产，中国国家地理标志产品。

乾隆四十九年(1784年)，宣恩伍家台茶进献宫延。乾隆品偿后赞不绝口，亲题"皇恩宠锡"，赐匾于茶叶经营与制作者伍昌臣，伍家台贡茶由此而得名。伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶。汤清色绿，甘醇香郁；深绿中透淡黄，熟栗香郁；汤碧泛青，芳馥横溢，其色、香、味、形不变，保持新茶的一切特点。

品质特性

伍家台贡茶条索紧细圆滑，挺直如松针；色泽苍翠润绿，外形白毫显露，完整匀净，茶汤嫩绿明亮，清香味爽，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

A、伍家台绿茶:味甘，汤色清绿明亮，清香幽长，似熟板栗香。泡头杯水，汤清色绿，甘醇初露；二杯水，汤色绿中透淡黄，熟栗香郁；三杯水，汤碧泛青。

B、伍家台功夫红茶:红汤红叶、条索紧细匀直，叶色润泽，毫尖金黄，内质香气高锐持久，滋叶鲜醇，汤色红亮，叶底红明。

伍家台贡茶系列产品的特征要求如下:

绿针特级:外形条索紧细圆直，翠绿显毫、完整匀净；香气清香或栗香高长，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。

绿针一级:外形条索紧细、尚圆直、绿润，带茸亳、尚完整、匀净；香气清香或栗香较高长，汤色绿明，滋味浓醇、鲜、叶底绿且明亮。

贡芽:外形条索紧细，针泽翠绿，完整匀净；香气清香高长，茶汤嫩绿明亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。

栗绿(烘青、炒青):外形条索紧结，色泽尚绿润，尚完整、匀净；香气栗香较高长，汤色尚绿明，滋味浓醇；叶底尚绿明。

营养价值

新鲜的茶叶中含有20%一25%的干物质，这些干物质中含有成千上万的天然营养元素，主要是蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸等。

药用价值

伍家台贡茶有兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗茵、抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用。

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