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海底捞优惠券一个月能领几次?海底捞券可以领几次?

因为笔者是大学生的缘故,有幸运的6.9折券才能每个月半夜吃一次昂贵的海底捞。不得不说就是在午夜十二点的海底捞,人满为患到还是需要等一两个小时的位置。在晚间停止营业的商场内,随着午夜装修商场的工人一起上下电梯的海底捞顾客们,坐在亮堂堂的海底捞门口等位。海底捞门口的服务生迅速娴熟地倒上酸梅汤,柠檬水,送上零食,询问顾客的需求,叫号带顾客去桌子。笔者在此文章主要不提海底捞的热情服务,因为笔者本身就是一个不太喜欢海底捞的热情服务的人,而且海底捞的服务已经被写了太多太多了。

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海底捞的火一直都没有消退过,现在随便问一个路边的路人,问他一个火锅的品牌,无论吃没吃过,95%以上的人会答海底捞。因此笔者每次和女朋友午夜去海底捞之前,都会提前打电话询问店家有多少人等候,在小程序上叫号有时候也会因为人过多而放弃去海底捞的计划。在笔者刚上大学的2018年时,那时我和我朋友在商场里面溜溜达达等号等了两个小时,我俩的肚子真的是饿的感觉夸张到“从清晨等到日暮”。当时吃海底捞的学生认证需要上大学一段时间才可以用,所以当时没有用学生优惠,记得当时两个人点了不太多的菜,花了260多块钱,当时是朋友请的我,在这心疼一波朋友的钱。

海底捞的爆火是由于在2018年的上半年抖音上有关于海底捞的各种挑战“xx元钱吃海底捞”或“x元吃海底捞”,抖主们在热度上都去海底捞做视频,自己带上一大堆东西,去海底捞点清水锅,在海底捞买一份调料,然后在调料区拿各种调料和自己带过来的东西搭配去制作自己的创意菜品(笔者从顾客角度觉得这么做很好玩,但从思考服务行业者的角度可能觉得给人有点添麻烦,但是总体来说营销的结果很成功,而且海底捞也不反对)。

综上所述,笔者认为海底捞有两个特点:“贵”和“在标准化餐饮上建立的创意性”。

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笔者先说海底捞的贵,从生活压力没那么大的大学生的角度考虑出发,普通家庭大学生每个月的生活费大概是1000-1500,平均按1250算,如果和室友(算4个人)出去吃的话:

笔者根据个人口味在海底捞小程序上点的四人份餐1

笔者根据个人口味在海底捞小程序上点的四人份餐2

四人餐如上图所示,没有考虑对于女生点多了或男生不够吃的情况,而且问了我很多朋友,都说这些吃不饱,但是根据海底捞人均110/人来说,价格带来的误差不算大。下面看一下海底捞对于大学生打折的官方优惠政策,通过优惠政策的计算去得出大学生最终一顿海底捞要花多少钱。

6.9折优惠券:

工作日周一至周五14:00-17:00,22:00-23:59可用。

周六、日00:00-07:00。

8.8折优惠券:

09:00-23:59。

笔者在大学生活中,吃过的火锅聚餐基本都是周五周六周日17:00-21:00(要在关寝之前回到寝室),或者是室友都有时间的周一到周五的下午(没课)。随机问卷调查了十个大学生朋友,看他们在海底捞的打折时间段更愿意去哪个。

随机大学生小样本问卷调查结果

由图可看出,笔者的大学生朋友们倾向于周六日9:00-23:59或周六日0:00-07:00去吃海底捞,分别为9:1,得到比例的加权平均值为371.09元,再均摊给四人就是每人92.77元。占了一个月生活费的7.4216%。对大学生来说,没有房租水电等负担,去兼职也不算肉疼。

但对于打工人来讲,扣除房租水电交通费,吃一顿人均一百的海底捞可能就算得上奢侈了。

笔者讲到在标准化餐饮上建立的创意性,首先来解释一下标准化:笔者认为中餐的魅力就是同一道菜,不同的人能炒出不同的味道。就算是调料随意放多放少,同一个人炒出来对味道的感觉还是变不了的。也就是说,如果要开加盟店的话,就要保持每一个店味道和感觉的统一,这也就是标准化的重要性。但是在标准化下,也失去了中餐的魅力,成为了肯德基和麦当劳那样的“快餐”。

笔者认为,在各大抖主和小红书博主的创作下,诞生出了各种火锅蘸料/锅底/神仙菜品的制作攻略,而且美味得让人大呼“绝绝子”,也让更多的人加入新的创作中来。海底捞的特色调料和自带菜品的条例给顾客创造新料理的机会,给抖主和博主带来了平台上的流量,同时平台上的影响力也给了海底捞这个品牌爆火的机会,笔者每次去海底捞调调料的时候也期待不同的搭配能带来不同奇妙的味道,不同的汤底和相同的蘸料吃起来味道是不同的,甚至相同调料原料不同比例也能带来不一样的味道,这就是中餐的魅力,也是在标准化餐饮上建立的创意性。

笔者最后想谈一谈海底捞带给很多人的美好回忆:海底捞的热情服务笔者这种不愿意麻烦别人的人可能接受不了,可能也有一些服务业从业人员也受不了海底捞的各种复杂的规定以及一些顾客尴尬的要求。但是,他们的热情服务衍生出了好多很棒的故事:在海底捞里给朋友,同学,自己一个人,甚至给二次元人物过生日;求婚,结婚,分手求安慰也去海底捞,有服务的小哥哥小姐姐为各种各样的事情扮演各种各样的角色,给你安慰,给你祝福,给你温暖,陪你一起社死的玩。海底捞也作为了一个给顾客留下故事的平台而存在着。

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