每斤高达100-150元，这个冷门生意为何能年入百万？

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在冬季的水果市场上，草莓以其独特的口感和营养价值成为消费者喜爱的水果之一。最近，一种名为“雪原草莓”的新品种水果引起了广泛关注。据报道，由于其独特的颜色和口感，以及相对较少的种植量，这种草莓的价格高达每斤100到150元。
草莓是一种广受欢迎的水果，其品种繁多，颜色各异。最常见的品种是红色的草莓，但也有黄色和白色的品种。不同品种的草莓口感和味道也略有不同，但总体来说，它们都以其滑嫩、爽口的特性而受到消费者的喜爱。

然而，“雪原草莓”却与众不同。这种草莓的颜色白中透粉，看起来非常嫩滑，给人一种“少女心”的感觉。而且，它的香味浓郁，让人闻之即醉。口感上，雪原草莓的味道甜中带酸，与菠萝的味道颇为相似，比普通的红草莓味道更好、更甜。
雪原草莓是由##高原的野生草莓改良而来的，具有知识产权的国内品种。它的单果重量约为25克，糖度在12度以上，产量在2500斤到3000斤之间。由于白草莓整体的产量没有上升，所以价格较高，目前处于供不应求的状态。预计在1月下旬，白草莓会大量上市。
除了雪原草莓之外，还有一种叫做“白雪公主”的草莓品种也备受瞩目。这种草莓外表呈现奶白色，有着红色籽粒，口感更加细腻香甜，有淡淡的黄桃味。不同于大多数草莓红彤彤的外表，“白雪公主”的果肉呈纯白色，口感更加细腻香甜，有淡淡的黄桃味。这种草莓晚熟近1个月，抗病性强，但产量很低，只有其他品种的一半左右。目前市面上的“白雪公主”特级果每斤价格在200元左右，走进超市看到标价399元每斤也不足为奇。

为了增加农民效益和满足市场需求，陕西咸阳兴平市东南部一大棚草莓基地种植了10棚“白雪公主”草莓。这种草莓外形与普通草莓十分相似，但通体雪白，果肉为奶白色或淡粉色，表面还均匀分布一些小红点，十分诱人。基地负责人介绍，“白草莓因为颜色罕见、产量稀少，一直受到消费者追捧，价格也十分昂贵。我们种植的白雪公主草莓每棚可产1000公斤，每棚收入可达60万元。”目前兴平草莓基地是试种阶段，种植面积只有10亩，预计下半年将把种植面积扩大到200亩。
然而，看似红火的生意却潜藏着危机。随着种植白草莓的人越来越多，白草莓的红利也在不断减少。此时，草莓种植户邹城却通过自己的方法赚取了可观的利润。他不仅将草莓卖到了高出平时批发价一半的价格，而且还实现了上百万的利润。邹城通过自己的方法砍掉了中间步骤，直接对接客户，将利润留在了自己手中。他给每一件草莓都粘了个二维码，客户通过扫描二维码就能看到草莓的生长、种植过程和相关信息。这种方法不仅让客户更加了解和信任他们所购买的农产品，也提高了草莓的价值和售价。
从雪原草莓到白雪公主草莓，这些新品种的草莓都以其独特的颜色和口感吸引了消费者的目光。然而，要想在竞争激烈的市场中获得成功并不容易。农民需要不断创新和改进产品品质和服务才能获得更多的商机和发展空间。同时，消费者也需要不断提高对农产品的认知和信任度才能促进农业的可持续发展。