农民发明的这项技术，真的能让亩产达到12万吗？
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在水乡田园中，大棚种植成为一种新的农业景观。走进周至的农场，一片碧绿映入眼帘。水培芹菜在这片绿色的海洋中生长得尤为引人注目。周至，这位来自四川绵阳市三台县塔山镇的农场主，凭借着对农业的热爱和对市场的敏锐洞察，在2016年放弃了城市的工作，回到家乡开始了他的创业之路。
他发现，大棚种植有着广阔的市场前景。于是，在2020年，他承包修建了5个温室大棚，引进并开始尝试水培芹菜的种植。水培技术让芹菜在“水”中生长，无需土壤，这样的种植方式不仅环保，而且芹菜的生长周期短，品质优良。他的水培芹菜以每公斤5元的价格，定向销往绵阳、成都和重庆等地，深受消费者喜爱。
周至的大棚内，整齐的白色泡沫种植面板漂浮在水池中，每个面板上有25个乒乓球大小的圆孔，孔中嫩绿的芹菜叶破水而出。这种水培芹菜的种植方式，既保证了蔬菜的无激素、无污染和无公害，又提高了品质。周至通过控制大棚的温度和湿度，以及光照条件，实现了高产。
然而，水培蔬菜的种植并非易事。其中最大的挑战是前期的高投入成本。一个恒温大棚的建设成本高达60余万元，这让许多种植户望而却步。然而，自贡市的黄吉彬却成功地缩减了这一成本。他通过利用传统大棚并借助热气学原理，将大棚的高度从原来的1.56米增加到1.78米，从而提高了空气流通性，使大棚内的温度保持稳定。这一创新举措极大地降低了水培蔬菜的种植成本，使得更多的种植户能够尝试这一新的种植方式。
黄吉彬对水培芹菜的种植技术进行了深入研究。他发现沼液中富含蔬菜生长所需的矿质营养元素，这让他萌生了利用沼液进行水培芹菜种植的想法。然而，沼液的浓度和营养液的调配比例都需要精确控制，否则会对芹菜的生长产生不良影响。黄吉彬经过多次尝试和失败，最终找到了合适的营养液比例，并将生物菌的种类从一种增加到三种，从而解决了芹菜根腐病、缺氧和长势不好的问题。
经过近一年的试验，黄吉彬成功地攻克了低成本、非流动性水培大棚蔬菜的核心技术，将一亩地的投入资金降低到了仅需6、7万元。这一突破使得水培蔬菜在大田推广成为可能，也为更多的种植户打开了新的致富之门。不仅如此，他的沼液水培蔬菜技术和沼液水培蔬菜大棚还分别获得了国家知识产权局颁发的专利证书。
随着技术的不断成熟和市场需求的增加，黄吉彬扩大了种植规模，将水培芹菜从单一品种发展到小葱、空心菜、青菜等9个品种。目前，他的大棚沼液水培种植基地已经扩建到8亩，年产量可达20万斤以上。
沼液水培蔬菜的优势在于提高蔬菜产量和品质。沼液中含有丰富的矿质营养元素和各种水解酶类、有机酸类、维生素、植物激素类和抗生素类，这不仅满足了蔬菜的营养需求，还促进了蔬菜的生长发育。同时，沼液中的这些成分还能提高蔬菜抗病及抗寒能力，降低发病率。
例如，利用沼液水培法种植的油菜比正常种植的产量提高22.64%，且Vc、还原糖等营养物质均有显著提高。同样地，沼液水培的生菜比常规营养液栽培的生菜产量提高40%以上，且亚硝酸盐含量明显降低。这充分证明了沼液水培蔬菜在提高产量和品质方面的优势。
除了经济效益外，沼液水培蔬菜还有生态效益。由于沼液中含有丰富的有机物和营养元素，可以作为有机肥料替代传统的化肥和农药，减少对环境的污染。同时，沼液中的微生物可以分解有机物，净化水质和土壤环境。因此，沼液水培蔬菜不仅有利于蔬菜的生长和产量提高，还有助于保护环境、促进生态平衡。
总的来说，周至和黄吉彬的故事展现了农业创新的魅力和无限可能。他们通过不懈的努力和创新精神，将水培芹菜从一种实验性的种植方式发展成为一种具有经济效益和社会效益的新型农业模式。他们的成功也激励着更多的农民和农业从业者敢于尝试新技术和新方法，为农业的发展注入新的活力。
